饅頭的「酸」與「白」

標榜天然酵母(老麵也是)的商業饅頭為了中和天然酵母發酵後的酸味，所以填加鹼。
(舊金山酸麵包因酸而聞名，對他們而言，中和就是多餘的加工。何況鹼還有工業鹼的問題)

商業饅頭解決了「酸」還要解決「白」。

為了白，當然會想盡各種辦法來漂白。(沒辦法，「憨gain頭」就是愛買白包子白饅頭)

很多很多老鄉很久很久很久以前就知道用硫磺把饅頭薰白。

當今，很多「憨gain頭」排隊買「遵循古法」用硫磺薰白的包子，宅配到家還供不應求。

我不吃外面的白包子白饅頭很多很多年了。


台灣因為沒有像日本那樣的「食育」教育，所以食物方面的「憨gain頭」才會那麼多。

日本把「食育」定義為人類生存的基本知識，是知育、德育與體育的基礎。

台灣4G困境簡史

台灣4G困境簡史

2008年3月
WiMax先驅澳洲 Buzz Broadband 實際營運後宣布放棄 WiMAX。
並在泰國曼谷舉行的國際WiMAX大會上，痛批WiMAX技術是災難。


 
鑼鼓喧天鼕鼕強鼕鼕強
愛台十二建設
智慧台灣：建設全球第一的無線寬頻國家
鑼鼓喧天鼕鼕強鼕鼕強



2009 馬英九加持 WiMAX 將成為下一個兆元產業
2010 馬英九：希望WiMAX用在防災
2011 馬英九：WiMAX帶動 邁新境界
2012 馬英九承諾改善WiMAX發展瓶頸



消基會：台灣4G建設竟然落後菲律賓和寮國四年、非洲三年！

張善政接受媒體訪問感慨，當初政府投WiMAX是「壓錯寶」。

當初壓錯寶，使得現在必須全面回收WiMax的頻譜，才能將資源轉移給
LTE使用，NCC表示回收頻譜需要三年時間。


結語---
用新加坡的福建話來講，就是「呷了米」。

中國網路反貪腐的下場

很慘，右眼失明。

這是什麼君？

我看不起外省政權的心情

我看不起外省政權的心情跟我六十幾年前的祖先應該是完全一樣的。


這樣的心情跟改編自悲慘世界的「你敢有聽著咱的歌」是十分契合的：

http://www.youtube.com/watch?v=gJB-Lwuzpic

台語有很高的音樂性，只是長久被外省政權打壓而失去它的美。

為什麼福建話流傳到新加坡，新加坡人用福建話唱不出什麼好歌?

為什麼福建人用他們的閩南語也唱不出什麼好歌?

很簡單，因為他們的語言裡沒有平埔人的血液。





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